Philosophie

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The Beauty of Goûter.

In Frankreich ist eine Süßigkeit am Nachmittag nichts schlechtes. Sie ist ein Goûter. Wir glauben, dass Goûter unsere Wahrnehmung von Essen und unser Körpergefühl verändern kann: beim snacken nimmt man Essen zu sich, fast ohne es zu merken. Goûter hingegen ist ein Moment des Genuss. Ein Moment, den man für sich einfordert. Ein Moment, währenddem man Freude an einem Getränk und einer Kleinigkeit zu Essen nimmt, bevor es zurück in die Routine des Alltags geht. Alle sollten sich die heilsame Schönheit des Goûter gönnen. 

Schönheit bedeutet für uns zuerst schöne Produkte. Qualitative Zutaten, ausgefeilte Rezepturen, hohe Produktionsstandards… und letztendlich einzigartig schmeckende Produkte, die sich von der Masse abheben. Produkte, die man sich gönnt. 

Schönheit bedeutet für uns auch Verantwortung - denn sie kann nur genossen werden, wenn sie keinen bitteren Nachgeschmack hinterlässt. Verantwortung uns selbst und unserem Körper gegenüber: wir benutzen nur natürliche Zutaten, die man in jeder gut ausgestatteten Küche findet. Unsere Rezepte folgen einem Prinzip, das wir “common sense nutrition nennen”: wir diabolisieren nichts - weder Fett, noch Zucker, noch Kohlehydrate - und konsumieren alles in Maßen. Verantwortung gegenüber der Gesellschaft und der Umwelt, weil unsere Taten Konsequenzen haben. Uns ist wichtig, jeden Tag daran zu arbeiten, diese Konsequenzen etwas positiver zu machen, von der Auswahl unserer Lieferanten über Packaging und Logistik. 

Falls Sie mehr über unsere Nachhaltigkeitspolitik wissen möchten, schauen sie gern hier vorbei