Fruit Leather: Fraise - Menthe

Fruit Leather: Fraise - Menthe

5.90

Notre Fruit leather est la confiserie de notre enfance devenue adulte. Un simple coulis de fruits séché jusqu’à avoir une consistance de cuir qui gagne son élégance de l’association entre fruit et herbes/ épices. Dans cette recette épurée, une cuiller de miel n’est ajoutée qu’aux variétés de fruits dont l’acidité est plus soutenue. Comme pour tous nos produits, nous n’utilisons que des ingrédients naturels, tels que nous les trouverions dans nos propres placards de cuisine. 

Nos cuirs de fruits sont précieux par nature: il n’y a qu’un fruit par recette. Aucun autre fruit n’est ajouté pour faire du volume - ce qui donne à nos Fruitleather leur intensité et précision… et fait que chaque paquet de 35 gr contient environ 170gr de fruit cru. 

Les variétés que nous proposons dépendent toujours de la saison, étant donné que nous nous approvisionnons des fruits qui sont en saison là où nous produisons.

Le cuir de fruit fraise-menthe est probablement le plus puissant de notre collection. Il transporte toute l’intensité de fraises cuites en équilibre entre notes sucrées et acides et se termine sur ses arômes de menthe, surprenants et frais.

Ingrédients / Provenance

Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique:

  • Fraises (Allemagne),

  • Miel (Allemagne),

  • Menthe (Allemagne).

1 x 35g
TVA incluse

16,86€ / 100g

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Fruit Leather produit et emballé à Munich (Allemagne).