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La beauté du goûter.

Pendant toute notre enfance, s’offrir un plaisir dans l’après-midi n’avait rien de mal. C’était le goûter. Chez Les Mercredis, nous sommes convaincus que cette culture du goûter peut transformer le regard que nous portons sur nos envies et nos corps: grignoter, c’est manger tout au long de la journée sans même en prendre conscience. Goûter, c’est s’offrir un moment conscient de beauté et de plaisir. C’est un moment que l’on revendique pour soi-même durant la journée, pendant lequel on se fait le plaisir d’une boisson et d’une gourmandise avant de retourner à la routine du quotidien. Tout le monde devrait s’offrir la beauté réparatrice du goûter.

Durabilité

Pour savourer quelque chose, il faut pouvoir le faire en bonne conscience. Ceci est vrai pour les ingrédients d’une recette, la manière dont quelque chose a été produit, pour l’empreinte que ce produit laisse dans notre monde.

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