Philosophie

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La beauté du goûter.

Pendant toute notre enfance, s’offrir un plaisir dans l’après-midi n’avait rien de mal. C’était le goûter.

Chez Les Mercredis, nous sommes convaincus que cette culture du goûter peut transformer le regard que nous portons sur nos envies et nos corps: grignoter, c’est manger tout au long de la journée sans même en prendre conscience. Goûter, c’est s’offrir un moment conscient de beauté et de plaisir. C’est un moment que l’on revendique pour soi-même durant la journée, pendant lequel on se fait le plaisir d’une boisson et d’une gourmandise avant de retourner à la routine du quotidien. Tout le monde devrait s’offrir la beauté réparatrice du goûter.

La beauté veut d’abord dire de beaux produits. Des ingrédients de qualité, des recettes travaillées, la rigueur de la production… et au final tout simplement des produits qui ont bon goût. Des gourmandises que l’on s’offre pour se faire plaisir.

La beauté veut également dire responsabilité - on n’en jouit pas lorsqu’elle laisse un arrière-goût amer.

La responsabilité envers nous-mêmes, envers nos corps: nous n’utilisons que des ingrédients naturels que l’on peut trouver dans n’importe quelle cuisine bien équipée. Nos recettes suivent ce que nous aimons appeler “la nutrition du bon sens”. Nous ne nous interdisons rien - ni graisses, ni sucres, ni glucides, ni autre chose - et apprécions tout en modération.

La responsabilité envers notre société et la planète, car nos actes ont des conséquences. Nous essayons tous les jours d’améliorer notre empreinte, du choix de fournisseurs au packaging et à la logistique.

Si vous souhaitez connaître plus en détail notre politique de durabilité, venez par ici.